Tarım ve Orman Bakanlığı, gıda güvenliğini sağlamak ve tüketicinin yanıltılmasını önlemek amacıyla yürüttüğü denetimlerin sonuçlarını paylaşmayı sürdürüyor.
Türkiye’nin 81 ilinde eş zamanlı olarak yürütülen sıkı denetimler sonucunda, ürünlerinde taklit ve tağşiş yaptığı kesinleşen firmalar, bakanlığın resmi internet sitesinde “Gıda Kamuoyu Duyurusu” olarak yayımlandı.
LAHMACUNDA SAKATAT SUMAKTA BOYA
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayımlanan son taklit ve tağşiş listesi, özellikle günlük tüketimin en yoğun olduğu gıda gruplarında yapılan usulsüzlüklerin ulaştığı boyutu gözler önüne seriyor.
Denetim ekiplerinin titiz laboratuvar incelemeleri sonucunda, birçok işletmenin lahmacun harçlarına maliyeti düşürmek amacıyla yönetmeliğe aykırı şekilde kalp, böbrek ve çeşitli doku parçalarından oluşan sakatat karıştırdığı belirlendi.
Benzer bir hile süt ürünlerinde de tespit edilirken, saf süt yağı içermesi gereken tereyağlarının içeriğine yüksek oranda bitkisel yağ karıştırıldığı ortaya çıkarıldı.
Tüketici sağlığını hiçe sayan bir diğer usulsüzlük ise baharat grubunda yaşandı; özellikle sumak gibi kırmızı baharatların olduğundan daha canlı ve taze görünmesini sağlamak için sağlığa zararlı yasaklı gıda boyalarının kullanıldığı saptandı.
Denetim sonuçları, mutfakların temel gıdalarındaki bu “renk” ve “içerik” tuzaklarına karşı dikkatli olunması gerektiğini bir kez daha kanıtladı.
81 İLDE TAVİZSİZ DENETİM
Bakanlık yetkilileri, gıda terörüne karşı başlatılan bu ifşa sürecinin kararlılıkla devam edeceğinin altını çiziyor.
Rutin kontrollerin yanı sıra vatandaşlardan gelen ihbarları da değerlendiren ekipler, uygunsuz bulunan ürünleri piyasadan toplatarak ilgili firmalara ağır idari para cezaları uyguluyor.
TÜKETİCİ NASIL KORUNACAK?
Tarım ve Orman Bakanlığı, vatandaşları güvenilir gıdaya ulaşmaları konusunda uyarırken, şüpheli görülen durumların “Alo 174 Gıda Hattı” üzerinden bildirilmesi çağrısını yineledi.
Güncellenen tam listeye, bakanlığın resmi sitesindeki “guvenilirgida.tarimorman.gov.tr” adresinden anlık olarak ulaşılabiliyor.
İlginizi çekebilir: Trump’tan saldırı sonrası açıklama: ‘Hasta olduğunu anlarsınız’