DEMOKRAT GÜNDEM-HABER MERKEZİ–Yeni yılın ilk mesaisinde instagram hesabından canlı yayınında İzmirlilere seslenen Başkan Cemil Tugay, mutfaktaki organik atıkları yerinde dönüştürecek “Bokashi” yöntemini başlatacaklarını müjdeledi.
İzmir’de evlerde artık “Bokashi Kovaları” dönemi başlarken, evsel atıklar çöpe değil, toprağa can verecek gübreye dönüşecek.
İzmir Büyükşehir Belediye Başkanı Dr. Cemil Tugay, 2026 yılına kentin çevre vizyonunu farklı bir açıdan katkı verip değiştirecek bir projeyle girdi.
Sosyal medya üzerinden gerçekleştirdiği “Açık Ofis” canlı yayınında katı atık yönetimine dair stratejik bir değişim sinyali veren Başkan Cemil Tugay, evsel organik atıkların ayrıştırılması için “Bokashi” tekniğini devreye alacaklarını açıkladı.
Bu adım, İzmir’in çöp sorununu kaynağında çözen çevreci bir yöntem olarak dikkat çekti.
“Bokashi kovalarımız geliyor, birlikte dönüştüreceğiz”
Başkan Tugay, atıkların doğru ayrıştırılmasının bir rica değil, geleceğe dair bir zorunluluk olduğunu vurgulayarak şu ifadeleri kullandı: “Organik atıkların evlerden ayrıştırılarak toplanması konusunda yeni bir süreci başlatma kararı aldık. Bu amaçla Bokashi kovalarımız geliyor. Karışık kompost yapım tekniğini yurttaşlarımıza bizzat öğreteceğiz. Gönüllü hemşehrilerimizle birlikte bu organik atıkları ekonomiye ve doğaya geri kazandıracağız. İzmir’i bu duyarlılıkla daha iyi bir hale getirelim.”
Atık yönetiminde “yeni yöntem”: Kaynağında ayrıştırma
İzmir’in su sorunları üzerine yoğunlaştıklarını ve yakında kapsamlı bir eylem planı açıklayacaklarını belirten Cemil Tugay, atık yönetiminde ise disiplinli bir döneme geçileceğinin altını çizdi.
Geri dönüşüm atıklarının (kağıt, plastik, metal) ayrı poşetlenerek teslim edilmesinin önemine değinen Başkan, Bokashi yöntemiyle bu süreci mutfak içine kadar sokarak organik atıkları da sisteme dahil edeceklerini bildirdi.
BOKASHİ NEDİR? İZMİR’DE BU YÖNTEM NASIL İŞLEYECEK?
Başkan Tugay’ın müjdesini verdiği Bokashi yöntemi, geleneksel kompost yöntemlerinden farklı olarak “fermantasyon” esasına dayanır.
İşte İzmir’de göreceğimiz yeni yöntemin nasıl çalıştığına dair bilgiler:
- Nasıl çalışır? Japonca “fermente olmuş organik madde” anlamına gelen Bokashi, oksijensiz ortamda (anaerobik) özel bir mikrop karışımı yardımıyla mutfak atıklarını fermente eder
- Kovanın özelliği: Hava geçirmeyen, sızdırmaz ve altında bir musluk bulunan özel kovalar kullanılır. Kovanın altındaki musluktan, bitkiler için “sıvı altın” değerinde olan besleyici bir sıvı gübre elde edilir.
- Kokuyu önler: Klasik kompostun aksine, atıklar çürümez, fermente olur. Bu sayede ev içerisinde koku, sinek veya böcek oluşumu engellenir.
- Neler atılabilir? Meyve ve sebze kabuklarının yanı sıra; klasik kompostta sorun çıkaran pişmiş yemek artıkları, et ve süt ürünleri bile Bokashi kovasında işlenebilir.
- Süreç: Kova dolup işlem tamamlandıktan sonra ortaya çıkan fermente madde, park ve bahçelerde veya tarım arazilerinde toprakla buluşturularak 2 hafta gibi kısa bir sürede en kaliteli organik gübreye dönüşür.
İlginizi çekebilir: Başkan Tugay’dan canlı yayında emeklilere çağrı