Havuç fiyatları, genellikle kış mevsiminde yetişen ve sofraların vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alan havuçların kilosu 50 liraya kadar çıktı.
Havuçlar, halden çıkış fiyatı olarak 30-35 lira arasında değişse de, market fiyatları semt pazarlarıyla neredeyse aynı seviyelere ulaştı. Havuç ürünlerinin yılda birkaç defa hasat edilebilmesi ve yeni mahsulün olmaması, buzhanede tutulan havuçların piyasada sınırlı bir şekilde bulunmasına neden oldu.
İstanbul Halciler Derneği Başkanı Numan Dayan, yeni ürünlerin piyasaya girmesiyle birlikte fiyatlarda hızlı bir düşüş beklendiğini belirtti. Havuçlar için vatandaşların bazıları ihtiyaçları kadar alırken, bazıları ise alamadıklarını ifade etti.
HAVUÇTA ANORMAL ARTIŞ VAR
Dayan, havucun senede birkaç defa hasat edilen patates ve soğan gibi ürünlerden biri olduğunu ve geçen yıla göre buzhanelerde daha az ürün bulunduğunu söyledi. Üreticilerin geçen yıl karşılanamayan talep nedeniyle buzhanelere daha az ürün koyması sonucunda son 2-3 haftada havuç fiyatlarında anormal bir artış olduğunu açıkladı.
Ancak yeni ürünlerin piyasaya girmesiyle birlikte fiyatların hızla düşeceğini ve önümüzdeki hafta itibarıyla normale döneceğini ifade etti.
“HAVUÇ, GELECEK HAFTA DÜŞER”
Dayan, önümüzdeki haftadan sonra havuç fiyatlarının 10-15 lira civarına çekileceğini ve talep fazlalığına karşın arzın az olduğunu belirtti. Vatandaşlara 1 hafta 10 gün daha beklemelerini tavsiye eden Dayan, fiyatların hızlı bir şekilde düşeceğini söyledi.
Hal esnafı Fahrettin Keleş, havuç fiyatlarının hava şartlarındaki gecikme nedeniyle yükseldiğini ve buzhanede bulunan havuçların da pahalı olduğunu belirtti. Tarladan çıkan havuçların perşembe gününden itibaren piyasaya sürüleceğini ve fiyatların tekrar düşeceğini söyledi.
“EN FAZLA 5 TANE ALIYORUM”
Başka bir hal esnafı ise yeni mahsulün ucuz olduğunu ancak buzhanenin fiyatlarının yüksek olduğunu ifade etti. Pazarcıların eskiden 25-30 tane havuç aldığını ancak şu anda en fazla 5 tane aldığını belirtti. Ancak havuç fiyatlarının önümüzdeki 20-25 gün içinde normale döneceğini düşündüğünü söyledi.