Ulusal Süt Konseyi (USK), çiğ süt üreticilerinin merakla beklediği yeni süt alım fiyatını açıkladı. 1 Ocak 2025’ten itibaren geçerli olacak çiğ süt fiyatı litre başına 17,15 lira olarak belirlendi.
USK KARARI: ÜRETİCİNİN ELİNDE NET 17,15 LİRA
Ulusal Süt Konseyi, resmi internet sitesinde yayımladığı duyuruda, yüzde 3,6 yağ ve yüzde 3,2 protein içeriğine sahip çiğ inek sütü için litre başına üreticinin eline geçecek net tutarın 17,15 TL olduğunu açıkladı. Bu fiyat, üretim koşullarına göre baz fiyat olarak uygulanacak.
SOĞUTMA VE NAKLİYE GİDERLERİ AYRI ÖDENECEK
Karara göre, üretici tarafından karşılanan soğutma, nakliye ve diğer cari giderler ekstra olarak üreticiye ödenecek. Böylece, üreticilerin bu maliyetleri alım fiyatına yansıtılacak. Ayrıca, baz alınan yağ ve protein oranlarında her 0,1’lik değişim için üreticiye 25 kuruş fark ödemesi yapılacak.
ÜÇ AYLIK PERİYOTLARLA DEĞERLENDİRME
USK, çiğ süt fiyatlarının ekonomik koşullara göre üç aylık periyotlarla yeniden değerlendirileceğini hatırlatarak, süt piyasasında istikrarı sağlamaya yönelik çalışmaların sürdüğünü belirtti. Bu değerlendirmeler, üretici maliyetleri ve piyasa koşullarına göre düzenlenecek.
ÜRETİCİLER NE DİYOR?
Süt üreticileri, belirlenen fiyatın bir önceki döneme göre artış göstermesini olumlu karşılasa da, artan yem, enerji ve nakliye maliyetleri nedeniyle fiyatın halen yetersiz olduğunu ifade ediyor. Bir üretici, “17,15 lira elbette önemli bir adım ama bizim girdi maliyetlerimiz katlanarak artıyor. Yem fiyatı, mazot, elektrik derken maliyetlerimizi karşılamakta zorlanıyoruz. Üç aylık periyotlar önemli, ancak sürdürülebilir destekler de şart” diye konuştu.
GİRDİ MALİYETLERİ ÜRETİCİYİ ZORLUYOR
Son dönemde artan yem fiyatları, akaryakıt maliyetleri ve çiftlik bakım giderleri, çiğ süt üreticisinin en büyük sorunu olmaya devam ediyor. Üreticiler, süt fiyatının artmasının önemli olduğunu ancak enflasyon karşısında girdi maliyetlerinin düzenlenmemesi halinde zammın kısa sürede etkisini kaybedeceğini savunuyor.
TÜKETİCİYE YANSIMASI NE OLACAK?
Çiğ süt fiyatındaki bu artışın, süt ve süt ürünleri fiyatlarına yansıması bekleniyor. Marketlerdeki süt, peynir, yoğurt gibi ürünlerde fiyat artışlarının Ocak ayından itibaren gözle görülür hale gelmesi öngörülüyor. Tüketici tarafında ise “Sürekli zamlar geliyor, bu kez temel gıdaya erişim daha da zorlaşacak” tepkilerine neden oldu.