DEMOKRAT GÜNDEM-HABER MERKEZİ-İzmirli fırıncılar, artan üretim maliyetleri karşısında ekmek fiyatlarında yüzde 16,5 oranında bir artışa gitme kararı aldı.

1 Nisan 2026 Çarşamba gününden itibaren geçerli olacak yeni tarifeyle, 200 gramlık standart ekmek artık fırınlarda 17,50 TL’den satılacak.

İzmir'de ekmeğe zam: 200 gramlık ekmek kaç lira oldu?

“SADECE UN VE MAYA DEĞİL”

Zam kararının ardından açıklamalarda bulunan İzmir Fırıncılar Odası Başkanı Kemal Sırtı, ekmek üretiminin sanılandan çok daha karmaşık bir maliyet yapısına sahip olduğunu vurguladı.

Ekmek üretiminde 41 farklı kalem girdi olduğunu hatırlatan Oda Başkanı Kemal Sırtı; “Akaryakıt, kira, personel ücretleri ve SGK primleri gibi kalemlerdeki artış yüzde 60’ları buldu. Vatandaşımızın ekonomik durumunu gözeterek bu artışı mümkün olan en alt seviyede, yüzde 16,5’te tutmaya çalıştık” dedi.

“ZAM KAÇINILMAZDI”

Yeni fiyat tarifesinin tek taraflı alınmadığını belirten Sırtı; İzmir Ticaret Odası, EBSO ve İzmir Ticaret Borsası gibi kentin güçlü meslek kuruluşlarıyla ortak hareket edildiğini ifade etti.

Oda başkanı Sırtı, zam kararının, fırıncı esnafının sürdürülebilirliği için kaçınılmaz olduğunu vurguladı.

İlginizi çekebilir: İzmir İtfaiyesi güçleniyor: 100 yeni memur alınacak