Tarım ve Orman Bakanlığı, vatandaşın sağlıklı ve güvenilir gıdaya ulaşmasını sağlamak adına denetim ağını en üst seviyeye çıkardı.
7 Haziran Dünya Gıda Güvenilirliği Günü kapsamında önemli açıklamalarda bulunan Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Türkiye genelinde yürütülen gıda kontrol operasyonlarının devasa boyutunu gözler önüne serdi.
Bakan Yumaklı, tarladan sofraya uzanan zincirin her halkasını titizlikle incelediklerini belirterek, yılda ortalama 1,3 milyon gıda denetimi gerçekleştirildiğini ilan etti.
“GIDA YÖNETİMİNDE ÜÇ TEMEL SÜTUN: EMEK, BİLİM VE ŞEFFAFLIK”
Resmi sosyal medya hesabı üzerinden yaptığı açıklamada gıda arzı ve güvenliğinin stratejik önemine dikkat çeken Bakan Yumaklı, sürdürülebilir bir gıda yönetiminin ancak çok katmanlı bir disiplinle mümkün olduğunu vurguladı.
Sürecin arka planındaki yönetim stratejisini aktaran İbrahim Yumaklı, gıda güvenliğinde üreticinin alın teri ve emeğinin, bilimin yol gösterici rehberliğinin ve sahada gece gündüz görev yapan denetim ekiplerinin yüksek görev bilincinin temel sacayaklarını oluşturduğunu ifade etti.
LABORATUVAR ALTYAPISI GÜÇLENDİRİLDİ, STANDARTLAR YÜKSELDİ
Türkiye’nin gıda güvenliği standartlarını uluslararası arenayla yarışır konuma getirmek için teknolojik yatırımlara hız verdiklerini belirten Bakan Yumaklı, gelişmiş laboratuvar altyapısına dikkat çekti.
Yapılan teknik yatırımlarla birlikte analiz ve kontrol standartlarının sürekli olarak yukarı taşındığını ifade eden Yumaklı, Türk Gıda Kodeksi’nde hayata geçirilen kapsamlı hukuki ve teknik düzenlemelerin de bu vizyonun bir parçası olduğunu söyledi.
İbrahim Yumaklı, tüm bu reformların tek bir ana hedefi olduğunu belirterek, vatandaşların sağlıklı, güvenilir ve taklit-tağşişten uzak gıdaya tamamen şeffaf bir şekilde ulaşmasını amaçladıklarını bildirdi.
“SADECE ÜRETMEK YETMEZ, SOFRAYA GELEN ÜRÜN İZLENEBİLİR OLMALI”
Bakanlığın vizyonunun sadece tarımsal üretim hacmini artırmakla sınırlı kalmadığını, kalitenin ve güvenliğin de eş zamanlı olarak korunması gerektiğini vurgulayan Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, sözlerini şöyle sürdürdü:
“Bizim amacımız yalnızca üretmek değil; tüketicimizin sofrasına gelen her bir ürünün kaynağının belli, izlenebilir ve uluslararası standartlarda güvenilir olmasını sağlamaktır. Bu doğrultuda ödün vermeden çalışıyor, yılda ortalama 1,3 milyon gıda denetimi gerçekleştiriyoruz.”
VATANDAŞ DA DENETİM SÜRECİNDE: “GÜVENİLİR GIDA” UYGULAMASI
Gıda güvenliğini topyekun bir mücadele olarak gördüklerini ifade eden Bakan Yumaklı, denetimlerin sadece müfettişlerle sınırlı kalmadığını, dijitalleşme hamleleriyle halkı da bu sürece dahil ettiklerini hatırlattı.
Hayata geçirilen Güvenilir Gıdamobil uygulaması sayesinde vatandaşların da birer denetçi gibi hareket edebildiğini ve şüpheli durumları anında bildirebildiğini belirten Yumaklı, gıda güvenliğinin gelecekle olan bağını şu net mesajla özetledi: “Biliyoruz ki, gıdamızı korumak geleceğimizi korumaktır.”
İlginizi çekebilir: Kira sözleşmelerinde ’10 yıllık’ tehlike ve tahliye taahhüdünde tarih tuzağı