Gastronomi tutkusuyla yanan gençler için MEB’den yeni bir fırsat: Gastronomi lisesi açılıyor!

0

BEĞENDİM

ABONE OL

News

MEB, Türk mutfağını daha geniş bir platformda tanıtmak ve geleneksel lezzetleri ulusal ve uluslararası alanda daha fazla öne çıkarmak amacıyla özel bir gastronomi lisesi kurma kararı aldı. Bakan Yusuf Tekin, Türk mutfağının zenginliğini ve benzersizliğini vurgulayarak, bu gastronomi lisesinin Türk yemek kültürünün zirveye ulaşmasına katkı sağlayacağını açıkladı.

Bu yeni gastronomi lisesi, gıda sanatlarına ilgi duyan öğrencilere kapsamlı bir eğitim sunacak ve Türk mutfağının özgün tatlarını ulusal ve uluslararası seviyede tanıtarak bu alanın ustalarını yetiştirmeyi hedefleyecektir. Bakanlık, Türk mutfağının uluslararası arenada daha fazla tanınmasına ve takdir edilmesine önemli bir katkı sunmayı amaçlıyor.

MEB gastronomi lisesi yolda

Gastronomi lisesinin kuruluşu, bu alandaki belirgin bir eksikliği giderme yolunda atılan önemli bir adımı temsil ediyor. Bakan Tekin, bu konuda şunları belirtti:

“Her milletin kendine özgü bir mutfağı, mutfak sanatı vardır. Türk mutfağı da kendine özgüdür. Bu bağlamda Türk mutfağı denildiğinde de Türk insanının beslenme biçimi ve yeme içmesi, yiyecek ve içeceklerin hazırlanması, pişirilmesi, sofra adabı, damak tadı gibi unsurlar akla gelir. Gastronomi lisesi açarak hem örgün ve yaygın eğitim kurslarında bir literatür oluşturmak hem de sektörün ihtiyaç duyduğu nitelikli insan kaynağını yetiştirelim istiyoruz. Buralarda gördüğümüz lüzum üzerine böyle bir girişimde bulunuyoruz.”